專心做豆腐 幫助貧困戶(返鄉創業 帶動一方)

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  本報記者 孟海鷹

  日前,記者冒雨來到吉林長春英俊鎮胡傢村。女大學生卜睿返鄉創業做豆腐的故事是這裡的一道清新風景。

  2005年9月,卜睿考取瞭長春大學電子信息工程學院,成為卜傢有史以來的第一個大學生。父母樂壞瞭,他們最大的期望就是女兒脫農進城,有份體面、安穩的工作。卜睿的想法可不一樣。大三時,她在網上看到一個小男孩因食用劣質豆腐而患病的故事,當即下定決心畢業後回鄉創業,做一塊健康的好豆腐。

  每天凌晨3點準時起床,抬上幾十板豆腐到早市上擺攤銷售,再去調研、跑市場、找場地,一有時間還得捧起書本潛心學習攻克做豆制品的技術難關。“覺睡得零零碎碎,一天三四個小時吧。”卜睿說。

  “我選擇沿用傳統的生產方式來加工豆制品,但是要發展,必須註入知識和科學元素。”2012年,卜睿建起瞭車間廠房。

  “那時候,父母住在租來的房子裡,跟著我一起折騰,吃瞭不少苦。”當初最反對她的父親,毅然把傢裡的拆遷安置房賣瞭,補充卜睿的創業資金。

  “在采購設備的時候,無論是磨豆子的石磨,還是籠子、紗佈等模具,我們完全按照傳統做豆腐的工藝進行訂制。”卜睿說。2012年,卜睿的吉林省昌睿食品有限公司成立,並通過瞭當年的QS質量認證。

  現在,父母都服氣瞭。以前老人傢最怕別人問,姑娘大學畢業幹啥呢?現在會自豪地說:創業瞭,賣豆腐呢。

  從最初隻有30平方米的小作坊,發展到現在占地面積4000平方米的食品公司;從一塊豆腐,發展到20餘種產品;還註冊瞭“卜傢”品牌,獲得全國QS質量認證。卜睿的公司成立以來,累計吸納農村剩餘勞動力120餘人,人均年收入3.5萬元。

  做豆腐產生的豆渣,扔瞭可惜,賣也賣不上價,一直是困擾卜睿的難題。2013年,卜睿去瞭趟集安農村的同學傢。“吃的是他傢養的黑豬肉,特別香。”一直想做養殖的卜睿大喜:我要養的豬找到瞭。豆渣可以養豬啊!扔下飯碗,她在村裡晃蕩瞭好幾天,買回瞭13隻小豬崽。

  2014年,卜睿決定帶領鄉親們發展生態養殖業,飼養黑豬和土雞,打造胡傢村特色品種及品牌,采用“公司+基地+合作社+農戶”的生產經營模式,扶持典型戶、幫助貧困戶。一花獨放不是春,她希望老鄉都能富起來。

  2015年4月,在長春市婦聯的幫助下,卜睿發起成立“長春市女大學生返鄉創業聯盟”並任會長。聯盟搭建創業平臺,已幫助27名大學生實現返鄉創業。

  今年年初,卜睿發瞭條微信朋友圈:隻要有夢想,並為之奮鬥,夢想一定會實現。繼續向前,遇見更好的自己。